Koszyk

Czym jest żywność rzemieślnicza?

Żywność rzemieślnicza to produkty spożywcze tworzone na małą skalę przez niewielkie lokalne manufaktury.

Wytwórcy stosują tradycyjne metody przetwórstwa: wyroby są tworzone ręcznie, z użyciem lokalnych i naturalnych składników. Powstały produkt ma charakter kulinarnego rękodzieła.

Produkty rzemieślnicze nie są wytwarzane na skalę przemysłową. Nigdy nie trafią na półki supermarketów z uwagi na ograniczenia możliwości produkcyjnych oraz opłaty półkowe, których drobni wytwórcy nie są w stanie ponieść.
Niektóre produkty mają krótkie terminy ważności z uwagi na niestosowanie chemicznych dodatków do żywności, przedłużających w sposób sztuczny ich trwałość.

Takie miody, oleje, powidła czy kiszonki widujesz jedynie na lokalnych jarmarkach czy festynach. Ale jak wiesz – od czasu pojawienia się pandemii – wytwórcy rzemieślniczej żywności są praktycznie pozbawieni możliwości pokazania swoich produktów oraz utrzymania firm.

Dlatego właśnie powstał Kozacki Bazar!
Tutaj  znajdziesz żywność od  kilkudziesięciu niewielkich wytwórców o najwyższej jakości rzemieślniczej!
Dostarczymy ją wprost do Twojego domu już dziś 🙂