Tradycyjna biała kiełbasa surowa jest kiełbasą wykwintną, tworzoną w zgodzie z recepturami rodzinnymi jej producenta. Jej wyrafinowany smak i konsystencja to efekt pieczołowicie dobranych składników, najlepszego mięsa wieprzowego, pochodzącego od lokalnie hodowanych świń. To także niewątpliwa zasługa przypraw: czosnku i pieprzu, rozdrabnianych tuż przed produkcją oraz aromatycznego majeranku.
Farsz nadziewany jest w naturalne jelita, odwijane ręcznie w równiutkie pęta. Potem już tylko pakowanie i jeszcze tego samego dnia jest dostępna w sklepie.
A może preferujesz jeden z naszych serów?
Tradycyjna biała kiełbasa surowa dostępna jest także w naszym sklepie stacjonarnym we Wrocławiu Bazar Dawna Pralnia przy ul. Krakowskiej 180, gdzie pod jednym dachem zgromadziliśmy różnych polskich producentów, w których ofercie znajdziecie między innymi:
- warzywa,
- wędliny,
- nabiał,
- oleje,
- przetwory,
- pieczywo,
- słodkości,
- napoje.
Wszystkie te produkty łączy świadomy i zrównoważony sposób wytwarzania, a wiele z nich ma certyfikaty ekologiczne i unikalne receptury.
A czy wiesz, że produkty rzemieślnicze nie są wytwarzane na skalę przemysłową? Nie znajdziesz ich na półkach supermarketów ponieważ drobni wytwórcy nie są w stanie udźwignąć opłat półkowych, podobnie jak nie mają odpowiednich możliwości produkcyjnych.
Ważnym aspektem jest, że wytwórcy stosują tradycyjne metody przetwórstwa, co oznacza, że tworzą swoje wyroby ręcznie, z użyciem lokalnych i naturalnych składników, tak więc powstały jest produktem kulinarnego rękodzieła.
Kozacki Bazar, to sklep, w którym znajdziesz żywność rzemieślniczą, czyli produkty spożywcze tworzone na małą skalę przez niewielkie lokalne manufaktury.
