Właściwości:
Sok 100% z owoców ARONII jest tłoczony na zimno. Przez specjalistów jest polecany w leczeniu:
- nadciśnienia tętniczego
- miażdżycy naczyń
- podwyższonego cholesterolu
- obniża indeks glikemiczny cukrów prostych
- otyłości
Bardzo duża zawartość antyoksydantów (bioflawonoidów i antocyjanów) czyni z niego doskonały wymiatacz wolnych rodników.
Sok 100% z owoców ARONII jest cennym uzupełnieniem diety diabetyków nie tylko ze względu na zawartość zespołu związków działających antyoksydacyjnie.
Związki katechinowe, takie jak oligomery procyjanidyn, także stymulują wydzielanie insuliny, przez co obniżają stężenie cukrów we krwi.
Co ważne, aronia ma szczególnie dużo polimerów katechinowych, czyli tanin, które zmniejszają wchłanianie białka oraz utrudniają powstawanie emulsji tłuszczu koniecznej do jego trawienia. Przyczynia się to do obniżenia masy ciała i jest korzystne dla zdrowia diabetyków.
Jak spożywać:
Nigdy nie pij soku w dużych ilościach bezpośrednio – zawiera zbyt dużo garbników, więc po spożyciu nierozcieńczonego soku możesz się poczuć źle!!!
Dodaj odrobinę soku do wody lub nie gorącej herbaty – w ten sposób zachowasz wszystkie walory soku.
Wlej parę łyżeczek soku do kefiru, aby połączyć smaki i jego właściwości lecznicze.