Ser krowi wędzony Łomnicka Zadyma, jest serem łagodnym, choć ma charakterek. Producent delikatnie i długo wędzi go w zimnym dymie, dzięki czemu jest aromatyczny ale jednocześnie delikatny.
Ser krowi wędzony Łomnicka Zadyma polecamy:
- samodzielnie (np. do wina lub piwa),
- do sałatek,
- oraz oczywiście na kanapki.
Polecamy także inny dojrzewający ser AleCzad!
Kto i gdzie produkuje Sery Łomnickie? Od lat i to z powodzeniem zajmuje się tym ekologiczne gospodarstwo “Kozia Łąka”, które leży pośród pól i lasów. Stamtąd jest naprawdę przepiękny widok na Karkonosze i Śnieżkę.
Łomnicką Zadymę możesz kupić także w naszym sklepie stacjonarnym we Wrocławiu Bazar Dawna Pralnia przy ul. Krakowskiej 180, gdzie pod jednym dachem zgromadziliśmy różnorodnych polskich producentów, w których ofercie znajdziecie między innymi:
- warzywa,
- wędliny,
- nabiał,
- oleje,
- przetwory,
- pieczywo,
- słodkości,
- napoje.
Wszystkie te produkty łączy świadomy i zrównoważony sposób wytwarzania, wiele z nich ma certyfikaty ekologiczne i unikalne receptury.
A czy wiesz, że produkty rzemieślnicze nie są wytwarzane na skalę przemysłową? Nie znajdziesz ich na półkach supermarketów z uwagi na ograniczenia możliwości produkcyjnych oraz opłaty półkowe, których drobni wytwórcy nie są w stanie ponieść.
Wytwórcy stosują tradycyjne metody przetwórstwa, co oznacza, tworzą swoje wyroby ręcznie, z użyciem lokalnych i naturalnych składników, tak więc powstały jest produktem kulinarnego rękodzieła.
Kozacki Bazar, to sklep, w którym znajdziesz żywność rzemieślniczą, czyli produkty spożywcze tworzone na małą skalę przez niewielkie lokalne manufaktury.
