Ser dojrzewający Myster Wańczyk

Wańczykówka

Wystawca: Wańczykówka

Ser dojrzewający Myster Wańczyk jest serem typu Munster. Uważony jest z mleka krowiego, a dojrzewa minimum 4 tygodnie.

Jest mały i niepozorny, a jednak “wielki” w swym wymiarze. Charakteryzuje się szczególnym aromatem, jest także miękki, lekko kwaskowy, ma specyficzny zapach, który jest uzyskany uzyskany poprzez czujne mazianie czerwonymi linburskimi kulturami, bardzo aktywnymi i aromatycznymi.

Taki sposób dojrzewania wymaga od serowarów ciągłej uwagi, pieczołowitości, skrupulatności. A wszystko to ma na celu utrzymanie dobrych bakterii przy życiu. To one dają zapach, który w nas uderza, a wnętrzu sera ofiarowują wyjątkowy smak, miękkość i charakter. Ser dojrzewający Myster Wańczyk to prawdziwy klasyk

A może wolisz ser wędzony? Skosztuj Łomnicką Zadymę!

Myster Wańczyka możesz kupić także w naszym sklepie stacjonarnym we Wrocławiu Bazar Dawna Pralnia przy ul. Krakowskiej 180, gdzie pod jednym dachem zgromadziliśmy różnorodnych polskich producentów, w których ofercie znajdziecie między innymi:

  • warzywa,
  • wędliny,
  • nabiał,
  • oleje,
  • przetwory,
  • pieczywo,
  • słodkości,
  • napoje.

Wszystkie te produkty łączy świadomy i zrównoważony sposób wytwarzania, a wiele z nich ma certyfikaty ekologiczne i unikalne receptury.

A czy wiesz, że produkty rzemieślnicze nie są wytwarzane na skalę przemysłową? Nie znajdziesz ich na półkach supermarketów z uwagi na ograniczenia możliwości produkcyjnych oraz opłaty półkowe, których drobni wytwórcy nie są w stanie ponieść.

Wytwórcy stosują tradycyjne metody przetwórstwa, co oznacza, że tworzą swoje wyroby ręcznie, z użyciem lokalnych i naturalnych składników, tak więc powstały jest produktem kulinarnego rękodzieła.

Kozacki Bazar, to sklep, w którym znajdziesz żywność rzemieślniczą, czyli produkty spożywcze tworzone na małą skalę przez niewielkie lokalne manufaktury.

Kozacki Bazar, żywność rzemieślnicza to produkty spożywcze tworzone na małą skalę przez niewielkie lokalne manufaktury.

Marka

Wańczykówka

Wańczykówka