Polędwica tradycyjna

0,00 

Wystawca: Urbanowscy Tata i Syn

Dostępne wkrótce

Polędwica tradycyjna jest wędzonką wykwintną. Powstaje z chudego schabu wieprzowego, poddawanego długiemu procesowi peklowania. Mięso pochodzi wyłącznie od świń pozyskiwanych z lokalnych gospodarstw.

Nasza Polędwica tradycyjna  przyprawiana jest wyłącznie solą, tak aby wydobyć naturalny smak mięsa i wędzona w gorącym aromatycznym dymie z najszlachetniejszych drzew liściastych, przede wszystkim takich jak olcha, buk i jesion. Właśnie te cechy wyróżniają ją spośród wielu innych tego typu wyrobów.

Na koniec warto dodać, że jest krucha, bardzo delikatna, po prostu wyjątkowa.

A może preferujesz jeden z naszych serów?

Polędwicę tradycyjną znajdziesz także w naszym sklepie stacjonarnym we Wrocławiu Bazar Dawna Pralnia przy ul. Krakowskiej 180, gdzie pod jednym dachem zgromadziliśmy różnych polskich producentów, w których ofercie znajdziecie między innymi:

  • warzywa,
  • wędliny,
  • nabiał,
  • oleje,
  • przetwory,
  • pieczywo,
  • słodkości,
  • napoje.

Wszystkie te produkty łączy świadomy i zrównoważony sposób wytwarzania, a wiele z nich ma certyfikaty ekologiczne i unikalne receptury.

A czy wiesz, że produkty rzemieślnicze nie są wytwarzane na skalę przemysłową? Nie znajdziesz ich na półkach supermarketów z uwagi na ograniczenia możliwości produkcyjnych oraz opłaty półkowe, których drobni wytwórcy nie są w stanie ponieść.

Wytwórcy stosują tradycyjne metody przetwórstwa, co oznacza, że tworzą swoje wyroby ręcznie, z użyciem lokalnych i naturalnych składników, tak więc powstały jest produktem kulinarnego rękodzieła.

Kozacki Bazar, to sklep, w którym znajdziesz żywność rzemieślniczą, czyli produkty spożywcze tworzone na małą skalę przez niewielkie lokalne manufaktury.

Kozacki Bazar, żywność rzemieślnicza to produkty spożywcze tworzone na małą skalę przez niewielkie lokalne manufaktury.

Marka

Urbanowscy Tata i Syn

Urbanowscy bla bla