Pośród wszystkich olejów olej z nasion czarnuszki ma najwięcej właściwości prozdrowotnych.
Ten olej jest rzemieślniczy, czyli robiony naturalnie, bez sztucznych dodatków, przedłużających termin jego ważności. Jest nierafinowany, niefiltrowany i tłoczony na zimno, aby zachować wszystkie jego właściwości.
Wytłaczany z pierwszego tłoczenia. Osad, który znajdziesz na dnie butelki jest zjawiskiem naturalnym.
Zawiera około 60% kwasów omega-6, 25% kwasu (omega-9, a także 1% kwasu omega-3. Ponad to jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, witaminy E, beta-karotenu, steroli oraz biotyny.
Olej z czarnuszki od Olejarni zdobył nagrodę „Dziedzictwo kulinarne Dolnego Śląska” oraz ma następujące właściwości prozdrowotne:
- Działa silnie przeciwzapalnie, a także przeciwalergicznie
- Wspomaga funkcje poznawcze oraz pamięć
- Znacząco wspomaga leczenie zapalenia wątroby typu C
Dodatkowo czarnuszka:
- Zmniejsza objawy astmatyczne u osób z chorobami płuc.
- Wspomaga leczenie wrzodów żołądka oraz Helicobacter Pylori.
- Działa przeciwzapalnie, przeciwgrzybicznie, przeciwwirusowo, a także przeciwnowotworowo
- Wspomaga leczenie chorób skóry typu AZS, egzema, łuszczyca, trądzik oraz wszelkiego rodzaju alergii skórnych
- Reguluje gospodarkę cukrową, insulinową oraz hormonalną
- Korzystnie wpływa na regenerację trzustki
- Wzmacnia odporność i obniża ciśnienie
- Reguluje poziom cholesterolu
- Wspomaga leczenie stawów, astmy oskrzelowej, a także pracę układu sercowo-naczyniowego i moczowego
- Stosowany zewnętrznie odżywia, regeneruje i nawilża skórę.
Zastosowanie: do potraw niepoddanych dalszej obróbce termicznej do 40 stopni. Można też spożywać olej doustnie: 1-2 łyżeczki dziennie, można z dodatkiem soku z cytryn.
Dodany do sałatki ze świeżych ogórków i cebuli daje bardzo ciekawe, pikantne smakowe połączenie.
Olej z czarnuszki również może być stosowany kosmetycznie na skórę.
Dawkowanie: dzieci 1-3 r. ż. 1-2 krople do posiłków 3 x dziennie, dzieci 4-6 r. ż. pół łyżeczki dziennie, dzieci 7-12 łyżeczkę dziennie, dorośli 1-2 łyżki dziennie.