okroszka_zupa_chlodnik
Okroszka zupa chłodnik

Okroszka zupa chłodnik

kozacka_logo

16,50 

Okroszka to zupa-chłodnik, zrobiona na maślance z dodatkiem rzodkiewki, ogórków, ziemniaczków, jajek na twardo i koperku. Idealna na upalny dzień!

Składniki: Maślanka, Śmietana 18%, Ziemniaki, Ogórki, Rzodkiewki, Jaja, Koper, Szczypior, Sól, Pieprz, Cukier

Co to jest okroszka?

Okroszka to zupa-chłodnik, zrobiona na maślance z dodatkiem mnóstwa nowalijek. Znajdziesz tu rzodkiewki, surowe ogórki, ziemniaczki, jajka na twardo i ogrom koperku.

Idealna na upalny dzień, sycąca, ale nie zapychająca. Jest idealnie biała z powodu dużej ilości maślanki, wiec znacząco się różni od dobrze wszystkim znanego chłodnika litewskiego.
Jest odpowiednia dla wegetarian, nie zawiera glutenu, a równocześnie ma mnóstwo witamin, niezbędnych nam do funkcjonowania w zdrowiu.

Okroszka – przepis:

Okroszka jest prosta w wykonaniu: użyj maślanki i wody jako bazy w proporcji pół na pół.

Drobno pokrój w kosteczkę rzodkiewki, ugotowane ziemniaczki i jajka na twardo, ogórki i zieleninę, jaką lubisz – szczypior, koper czy pietruszkę.

Dodaj do smaku sól, pieprz i odrobinę cukru, aby zrównoważyć smak.

Podaj na stół z kopczykiem zieleniny na wierzchu 🙂

Marka

Kozacka Chatka - kuchnia ukraińska

Kozacka Chatka – kuchnia ukraińska to pierwsze wrocławskie bistro, w którym zaproponowaliśmy mieszkańcom Wrocławia potrawy wschodnie. Karmimy smakołykami Wrocławian już od 11 lat 🙂

Wszystkie potrawy są robimy na miejscu od podstaw, przepisy dań są oryginalne. Co ważne,  jedzenie robimy dokładnie tak, jak robiły to babcie z ubiegłego wieku.

Do gotowania są używamy produktów bez sztucznych dodatków i tańszych zamienników. Zapewne właśnie dlatego nasze potrawy są tak smaczne i prawdziwie domowe.

Na potrzeby Bazaru Kozacka Chatka – kuchnia ukraińska przygotowuje gotowe w każdej chwili do odgrzania potrawy, termicznie zapakowane, aby dłużej mogły poczekać w Twojej lodówce.

Wśród gotowców Kozackiej Chatki znajdziesz m.in:

  • prawdziwy barszcz ukraiński
  • ręcznie lepione pierogi i pielmieni
  • kotleciki w sosach na obiad
  • gotowe mięsa w zwrotnych słoikach, by nie zwiększać ilości plastikowych śmieci.

Kozacka Chatka – to iście kozacki obiad dla Ciebie i rodziny 🙂

kozacka_logo