Co to jest kimchi?
To tradycyjne danie kuchni koreańskiej z fermentowanych lub kiszonych warzyw. Podstawą są tu różnego rodzaju kiszone warzywa, a także ostra papryczka chili.
Kimchi z marchewki na ostro to nowość w naszej rodzinie kiszonych warzyw 🙂
Kisimy ją razem z aromatycznym imbirem i ostrą papryczką gochugaru, dlatego jest to idealnie chrupiące połączenie słodko-ostrych smaków.
Dla Twojej wygody jest już pokrojona w cienkie plastry, dlatego wystarczy przełożyć na talerz i schrupać 🙂
Zawarte w kiszonkach bakterie probiotyczne korzystnie wpływają na florę jelit, a także usuwają toksyny.
Marchewka na ostro z imbirem eliminuje bakterie chorobotwórcze, a w ten sposób zwiększa się odporność Twojego organizmu. To takie naturalne antybiotyki, które możemy spożywać na co dzień.
Zastosuj marchewkę jako dodatek do obiadu, nada mu orientalny smak i doda porcję witamin i bakteriofagów.
Marchewka jest niepasteryzowana, dlatego należy przechowywać ją w lodówce, najlepiej w zalewie, w zamkniętym pojemniku.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna – 74 kj / 18 kcal
Tłuszcz – 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 0,8 g
w tym cukry – 0 g
Białko – 1,1 g
Sól – 2,1 g
Przechowywać w temp. Do 10 C.
Data minimalnej przydatności do spożycia wynosi ok. 2 miesiące.