Mąka z pestek dyni ma delikatnie orzechowy smak oraz piękny zielony kolor.
Składa się w 100 % z odtłuszczonych pestek dyni, ma wysoką zawartość białka (stosuje się w dietach keto) . Równocześnie ma niską zawartość węglowodanów.
Mąka jest bogatym źródłem potasu, magnezu i fosforu, a także witamin z grupy B.
Jakie są jej właściwości?
- polecana dla cukrzyków z uwagi na niską zawartość węglowodanów
- posiada właściwości bakteriobójcze, a także przeciwzapalne
- wspomaga kurację przeciw pasożytom
Zastosuj ją jako dodatek do musli, deserów, sałatki z ogórków , a także do zagęszczania wszelkiego rodzaju sosów i past. Dodaj do mąki prastarej odmiany i upiecz zdrowy chleb dla siebie i bliskich 🙂
Idealnie nadaje się jako odpowiednik zwykłej mąki pszennej, którą możesz użyć do wszelkiego rodzaju wypieków, naleśników czy placków.
