Kawa mielona VILLA RICA (250g) organic – fair trade

Kawa mielona VILLA RICA (250g) organic – fair trade

36,00 

Kawa mielona Villa Rica (250g) organic – fair trade

Wystawca: Pizca del Mundo

Skład: Ekologiczna kawa 100%

Krzaki arabiki rosną na wysokościach 1000 – 1600 m. n.p.m. w naturalnych, zacienionych ekosystemach.

Kto choć raz znalazł się w Satipo – pięknym regionie, z którego pochodzi ziarno, wie, że nie sprzyja on pośpiechowi. Skutecznie broni się on przed nachalną inwazją cywilizacji kapitalistycznej trwając w tym, co wychodzi mu najlepiej – w stwarzaniu najlepszych warunków do życia i rozwoju. Najwyższym tego wyrazem jest nazwa tej kawy. Pochodzi ona od Laguna el Oconal – zapierającej dech w piersiach przestrzeni jeziora znajdującego się niedaleko miasteczka Villa Rica.

Przetworzone metodą mokrą (washed), ręcznie selekcjonowane ziarna trafiają bezpośrednio do nas w 45 kilogramowych workach. Szczypta Świata wysyła kawę do zaprzyjaźnionej palarni, gdzie najlepszy roaster roku 2018, Rafał Kaniewski wypala je na intensywny czekoladowy kolor. (Palenie średnie 227ºC: full city roasting).

Data każdego wypalania podana jest na każdym opakowaniu.

Szczególne polecana do tradycyjnych i alternatywnych metod zaparzania tj. do kawy po turecku (zalewajki), kawiarki, ekspresu ciśnieniowego, aero-pressu czy tygielka.

Na pierwszy plan wysuwają się aromaty pralin i orzechów ziemnych. Smak to połączenie słodyczy miodu i goryczki czekolady ze śladowym posmakiem cynamonu i karmelu.

Ziarnistym odpowiednikiem kawy Villa Rica jest Oconal.

Marka

Pizca del Mundo

Pizca del Mundo jest pierwszą polską marką różnorodnych produktów Fair Trade. Składniki ich produktów, takie jak kawa, herbata, czy yerba pochodzą z najdalszych zakątków świata, ale przetwarzane są tu, w Polsce, w niewielkiej wytwórni.