Delikatesowy salceson golonkowy jest produktem wyjątkowym, jedynym w swoim rodzaju. Powstaje z gotowanych golonek wieprzowych, z których producent usuwa tłuszcz, pozostawiając tylko chude oraz soczyste mięso.
Następnie przyprawia się rozdrobnione mięso i skórki z golonek czosnkiem, pieprzem i solą oraz kminkiem, do smaku. Mięsny farsz jest mieszany z wyraziście doprawionym wywarem z gotowania golonek Na koniec, tym właśnie farszem nadziewane są charakterystyczne materiałowe osłonki.
Po ponownym gotowaniu delikatesowy salceson golonkowy studzi się, aż stężeje.
To rarytas dla miłośników golonki i nie tylko, idealny na kanapkę jak i na bankietowy stół!
A może preferujesz jeden z naszych serów?
Delikatesowy salceson golonkowy znajdziesz także w naszym sklepie stacjonarnym we Wrocławiu Bazar Dawna Pralnia przy ul. Krakowskiej 180, gdzie pod jednym dachem zgromadziliśmy różnych polskich producentów, w których ofercie znajdziecie między innymi:
- warzywa,
- wędliny,
- nabiał,
- oleje,
- przetwory,
- pieczywo,
- słodkości,
- napoje.
Wszystkie te produkty łączy świadomy i zrównoważony sposób wytwarzania, a wiele z nich ma certyfikaty ekologiczne i unikalne receptury.
A czy wiesz, że produkty rzemieślnicze nie są wytwarzane na skalę przemysłową? Nie znajdziesz ich na półkach supermarketów ponieważ drobni wytwórcy nie są w stanie udźwignąć opłat półkowych, podobnie jak nie mają odpowiednich możliwości produkcyjnych.
Ważnym aspektem jest, że wytwórcy stosują tradycyjne metody przetwórstwa, co oznacza, że tworzą swoje wyroby ręcznie, z użyciem lokalnych i naturalnych składników, tak więc powstały jest produktem kulinarnego rękodzieła.
Kozacki Bazar, to sklep, w którym znajdziesz żywność rzemieślniczą, czyli produkty spożywcze tworzone na małą skalę przez niewielkie lokalne manufaktury.
